Svampkalender
Se vilka svampar som är i säsong varje vecka.
Från vårens murklor till senhöstens trattkantareller - svampåret är längre än många tror. Kalendern visar vecka för vecka vilka svampar som brukar vara i säsong i de svenska skogarna. Högsäsongen infaller under sensommaren och hösten, men värme och regn styr mer än datumet, så ett torrt år kan säsongen bli både sen och kort.
Tiderna skiljer sig också mellan landsdelarna. I södra Sverige kan säsongen börja tidigare och pågå längre in på hösten, medan norra Sverige ofta har en kortare men intensiv period. Kom ihåg att flera omtyckta svampar har farliga förväxlingsarter. Plocka aldrig något du inte är helt säker på, och låt en svampkonsulent eller en etablerad svampbok avgöra vid minsta tvekan.
Bläddra i kalendern nedan för att se vad som brukar gälla just den här veckan, eller sök på en svamp du vill lära dig mer om. Alla 52 veckor finns samlade via länken längre ner på sidan.
Plocka aldrig svamp du inte är 100% säker på. Informationen ersätter inte expertkunskap. Vid osäkerhet, kontakta Giftinformationscentralen.
Vanliga frågor om svampplockning
När börjar svampsäsongen?
De första matsvamparna (murklor) kan plockas redan i maj. Kantarellsäsongen börjar runt midsommar och karl-johan i juli. Högsäsongen är augusti-september.
Vilka svampar är lättast att känna igen?
Kantarell, karl-johan, trattkantarell och svart trumpetsvamp är bra nybörjarsvampar. De har få förväxlingsarter och är lätta att identifiera med lite övning. Låt ändå en svampkonsulent eller en etablerad svampbok bekräfta dina fynd tills du är helt säker på arten.
Hur vet jag om en svamp är giftig?
Plocka ALDRIG svamp du inte är 100% säker på. Lär dig en art i taget ordentligt. Vit flugsvamp är dödligt giftig och kan förväxlas med champinjoner.
När är det bäst att plocka kantareller?
Kantarellsäsongen är från midsommar till oktober med topp i juli-augusti. Gå ut 2-3 dagar efter regn för bäst fynd. Morgonen är bra - svamparna är fasta och fina.
Vad ska jag ha med mig i skogen?
En korg med gott om luft är bättre än en plastpåse, där svampen snabbt blir varm och dålig. Ta med en kniv för att rensa svampen på plats och en etablerad svampbok för att kunna jämföra kännetecken direkt i skogen. Lägg svampar du är osäker på i ett separat fack så de inte blandas med resten.
Vad gör en svampkonsulent?
Svampkonsulenter är utbildade i att artbestämma svamp och kan granska dina fynd innan något hamnar i grytan. Många kommuner, naturum och svampföreningar ordnar svamputställningar och guidade svampvandringar under hösten. Det är ett bra sätt att lära sig nya arter under trygga former, en art i taget.
Var i skogen hittar jag svamp?
Många svampar lever i samspel med särskilda träd. Blandskog med gran, tall och björk brukar ge mest, gärna på fuktig men inte blöt mark. Mossiga granskogar, skogsbryn och gamla stigar är klassiska platser att leta på. Hittar du ett bra ställe brukar det ge svamp år efter år.