Blåbärssäsongen startar

Nu börjar den stora bärplockarsäsongen. De första blåbären är mogna på soliga hyggen och sydslänter i södra Sverige, medan skuggigare skogar och nordligare landsdelar behöver ytterligare en eller ett par veckor. Ett moget blåbär är helt blått, gärna med daggig yta, och lossnar lätt mellan fingrarna. Bär med röda eller gröna partier får sitta kvar och mogna färdigt. Smaka dig fram innan du börjar plocka på allvar, de första bären kan vara syrliga även när färgen ser rätt ut. Plocka bara bär du säkert känner igen; blåbär växer på låga ris med gröna kvistar och sitter ett och ett, aldrig i klasar.

De tidigaste blåbären sitter där solen kommer åt: hyggeskanter, sydslänter och gles tallskog. Inne i tät granskog dröjer mognaden längre, vilket du kan utnyttja för att förlänga säsongen. Börja säsongen med handplockning av de mognaste bären i stället för att dra bärplockaren genom ris där hälften fortfarande är grönt. Om någon vecka lönar sig plockaren betydligt bättre.

Blåbär är lätta att känna igen, men lär dig ändå skilja dem från andra blå bär i skogen. Både ekorrbär och ormbär är giftiga: ekorrbärets röda bär sitter i klase i toppen av ett litet strå, medan ormbäret sitter ensamt som ett svartblått bär ovanpå en krans av stora blad. Grundregeln gäller alltid, ät aldrig ett vilt bär som du inte med full säkerhet har identifierat.