Så för höstskörd

Mitt i skördetider är det läge att tänka på hösten. Där ärter, tidig potatis och vårsallat har skördats finns nu ledig jord som hinner ge en omgång till. Sallat, spenat, rädisor, rucola och dill växer snabbt, och kinakål och pak choi trivs ofta bättre av sensommarsådd eftersom de inte stocklöper lika lätt som på våren. I södra och mellersta Sverige kan även knippmorötter hinna bli klara. Luckra jorden ytligt, ge lite kompost och vattna såraden ordentligt både före och efter sådd. I sommarvärmen torkar ytan fort, så en skuggande fiberduk eller bräda över raden de första dagarna gör stor skillnad för groningen.

Räkna baklänges från första frosten på din ort. Rädisor behöver runt fyra veckor, sallat och spenat sex till åtta, kinakål ungefär åtta till tio. I södra Sverige går det alltså att så långt in i augusti, medan norra delarna av landet bör passa på nu. Bladgrönsaker är tacksamma eftersom de kan skördas i vilket stadium som helst, blir det inte huvuden så blir det i alla fall späda blad till salladen.

Många fröer gror sämre när jorden är över tjugo grader, sallat är värst och kan gå i groningsvila. Så därför på kvällen, vattna med kallt vatten och skugga raden med en bräda eller skuggväv tills groddarna syns. Förgro gärna sallat inomhus i svalare rumstemperatur och plantera ut småplantorna efter en dryg vecka. Håll sådden jämnt fuktig hela groningstiden, en enda torr eftermiddag kan räcka för att sådden ska misslyckas.