Kantarell och karljohan
De två kungarna av svenska svampar finns nu i skogarna.
Nu kan både kantarell och karljohan finnas i skogarna samtidigt, åtminstone i södra Sverige. De trivs dock i lite olika miljöer: kantarellen i mossig granskog och fuktiga partier, karljohan ofta i öppnare tall- och granskog på sandig mark. Genom att variera dina marker och skogstyper ökar du chansen till en blandad skörd. Låt vädret styra tempot, för regn följt av värme brukar ge mest. Båda arterna har förväxlingsarter, så plocka bara det du kan namnge med full säkerhet, jämför med tryckta fältguider och låt en svampkonsulent bekräfta det du är osäker på innan svampen används.
I skogen just nu
Med två eftertraktade arter i gång samtidigt lönar det sig att röra sig genom flera biotoper under samma tur. Börja i mossig granskog för kantarell och fortsätt mot öppnare, sandig tallskog för karljohan. Håll koll på var du gjort fynd, eftersom arterna ofta återkommer till samma lägen. Efter regn kan nya fruktkroppar komma snabbt, så det lönar sig att återbesöka givande ställen med några dagars mellanrum.
Säsongen
Sommartoppen infaller olika i landet. I södra Sverige kan både kantarell och karljohan vara i gång nu, medan norra Sverige ofta ligger några veckor efter. Vädret väger tyngre än datumet: en fuktig period med efterföljande värme brukar ge en våg av svamp, medan torka bromsar. Följ nederbörden i dina trakter och planera turerna dit och när förhållandena är som bäst.
Tips
- Väx mellan mossig granskog och öppnare tallskog.
- Morgondagg kan göra svampen lättare att upptäcka.
- Torrt väder ger ofta renare svamp.
- Variera markerna för en blandad skörd.
- Jämför fynden med tryckta fältguider.
Vanliga frågor
- Kan jag hitta kantarell och karljohan samma dag?
- Ja, i södra Sverige kan båda vara i gång samtidigt. De trivs i lite olika miljöer, så variera markerna. Plocka bara arter du kan namnge med säkerhet.
- Spelar vädret roll för skörden?
- Ja, mycket. Regn följt av mildare värme brukar ge en våg av fruktkroppar, medan torka bromsar. Följ nederbörden i dina trakter och tajma turerna efter den.