Rotfruktsskörd

Morötter, rödbetor och kålrötter skördas nu för vinterförvaring, före den hårda frosten men gärna efter några svala nätter som höjt sockerhalten. Lyft rotfrukterna varsamt med grep en torr dag. Vrid av blasten i stället för att skära, snittytor nära roten blir lätt en ingång för röta. Borsta av det värsta av jorden men tvätta inte det som ska lagras. Bäst håller sig rotfrukterna nedbäddade i lätt fuktig sand i en sval källare, då står de sig hela vintern. Palsternacka och jordärtskocka är härdiga nog att lämnas kvar i jorden och grävas upp efter hand, täck raden med löv eller halm så går det att skörda även när det fryser på.

En låda med lätt fuktig sand eller torvmull är rotfrukternas bästa vinterhem. Varva rotfrukter och sand så att de inte rör vid varandra, och ställ lådan svalt, gärna kring noll till fyra grader. Sanden hindrar uttorkning och bromsar röta. Har du ingen källare fungerar en isolerad låda i garaget eller ett frostfritt uteförråd. Kontrollera lagret under vintern och använd först de rotfrukter som ser tveksamma ut.

När landet töms är det läge att förbereda nästa säsong. Gräv inte i onödan, låt maskarna göra jobbet under ett täcke av löv, halm eller grovkompost som skyddar jorden över vintern. Styva lerjordar kan däremot grovgrävas och lämnas i kokor åt tjälen. Samla in bevattningsutrustning och etiketter, och anteckna var årets grödor stod, det behövs när växtföljden planeras i vinter.