Försommarveckorna
Skörd av säsongens första grönt och blommor till vasen.
Försommaren står i sitt flor och trädgården börjar ge tillbaka. Den första sallaten, rädisorna och de späda spenatbladen skördas nu, och den som satte tidig potatis i tid kan börja känna efter försiktigt under blasten, de första små knölarna är en högtid. Skörda bladgrönt på morgonen medan bladen är spänstiga och svala. Mitt i försommarbestyren får skötseln inte glömmas bort, ogräset växer i kapp med grödorna, jorden torkar ut fort i värmen och bladlössen hittar till de frodiga skotten. Vattna hellre grundligt ett par gånger i veckan än ytligt varje dag, då söker sig rötterna nedåt. Knip vissna blommor i rabatter och urnor så fortsätter blomningen oförtrutet.
I köksträdgården
Fortsätt så i omgångar, sallat, dill, rädisa och en ny omgång morötter går fint nu. Bind upp och tjuva tomaterna varje vecka, i värmen hinner tjuvskotten bli långa på några dagar. Ärterna blommar och behöver jämn vattentillgång för välfyllda baljor. Håll koll på kålen, kålfjärilens vita fjärilar fladdrar nu och nät är enklaste skyddet mot larvangrepp.
Blommor till buketten
Till försommarens buketter bjuder trädgård och ängskanter på prästkragar, blåklockor, doftande rosor och det första riddarsporrblået. Plocka blommor tidigt på morgonen eller sent på kvällen, snitta stjälkarna snett och ge dem några timmar i djupt, svalt vatten innan de binds. Pioner som just slagit ut håller förvånansvärt bra som snitt om de skördas i mjukt knoppstadium.
Tips
- Skörda sallat på morgonen för bäst kvalitet
- Vattna djupt men mer sällan
- Knip bort vissna blommor för fortsatt blomning
- Känn försiktigt efter färskpotatis utan att dra upp plantan
- Rensa ogräs efter regn när rötterna släpper lätt
Vanliga frågor
- När kan jag skörda min första färskpotatis?
- Ungefär när plantorna blommar brukar de första knölarna vara stora som valnötter. Gräv försiktigt med handen intill en planta och känn efter. Tidigt satta och förgrodda tidiga sorter kan ge skörd till midsommar i söder.
- Varför blir min sallat besk och går i blom?
- Värme och torka stressar sallaten att gå i frö, då stiger beskan. Vattna jämnt, skörda i tid och så sommaromgångarna i halvskugga. Välj gärna sorter som beskrivs som skottresistenta för juni och juli.