Vecka 11

Vårens framsteg

Naturen tar fart och bärbuskarna börjar grönska.

Naturen tar fart nu, och i södra Sverige börjar blåbärsriset förbereda nya skott medan lingonriset lyser grönt i mossan. Vårens framryckning varierar stort mellan landsdelarna: i Skåne kan sälgen blomma medan Norrbotten fortfarande har skidföre. För bärplockaren är det här spännande veckor, eftersom vårens tempo ger en fingervisning om när bären kan väntas mogna. En tidig vår brukar ge tidiga smultron och blåbär, medan en sen och kall vår skjuter fram hela säsongen. Följ knoppsprickningen på björkar och bärris i dina egna marker, anteckna datum och jämför med tidigare år. Mönstren återkommer förvånansvärt troget.

Vårtecken att följa

Naturen har sina egna klockor. När björken slår ut brukar våren vara etablerad, och sälgens blomning visar att pollinerarna vaknat. I bärmarkerna kan du följa hur blåbärsrisets knoppar sväller vecka för vecka. Skriv upp datumen. Efter några år ser du sambanden mellan vårens tempo och bärens mognad, och kan pricka in plockturerna med god träffsäkerhet.

Fenologi för bärplockare

Att följa naturens kalender kallas fenologi, och bärplockare har gjort det i alla tider. En enkel metod är att välja tre fasta märken: första tussilagon, björkens lövsprickning och blåbärets första blomma. Notera datum för varje år och plats. Skillnaden mellan åren kan vara flera veckor, och dina anteckningar blir snabbt mer träffsäkra än generella prognoser för just dina marker.

Fenologi ger bättre gissningar

Fenologi handlar om att följa naturens tidpunkter, och för bärplockaren är det mer användbart än väderprognoser. Notera när blåbärsriset blommar, för från blomning till mogna bär tar det oftast sex till åtta veckor beroende på väder och läge. Följ också björkens lövsprickning och sälgens blomning som allmänna markörer för hur tidig våren är. Med några års anteckningar kan du med rimlig träffsäkerhet förutsäga när säsongen börjar i dina marker, i stället för att åka ut på måfå. Sveriges lantbruksuniversitet och flera föreningar samlar in fenologidata från allmänheten om du vill bidra.

Tips

  • Dokumentera knoppsprickning med datum.
  • Jämför vårens utveckling med tidigare år.
  • Notera vilka marker som alltid är tidigast.
  • Följ sälgens och björkens utveckling som riktmärken.
  • Var beredd på bakslag, april kan bjuda på både värme och snö.
  • Notera datum för blomningens början varje år.

Vanliga frågor

Betyder tidig vår tidiga bär?
Ofta, men inte alltid. En varm vår sätter fart på blomningen, men sen frost eller torka under sommaren kan bromsa utvecklingen. Vårens tempo ger ändå en användbar fingervisning om säsongen.
Hur stor är skillnaden mellan söder och norr?
Blomning och bärmognad kommer i regel en till två veckor senare i mellersta Sverige än i söder, och ytterligare någon eller några veckor senare i norr och i fjälltrakterna.
Hur lång tid tar det från blomma till bär?
För blåbär normalt sex till åtta veckor, snabbare i värme och långsammare i svala lägen. Notera blomningsdatum så får du en egen prognos.

Plocka aldrig bär du inte är säker på. Flera vilda bär är giftiga, vissa i små mängder och särskilt för barn. Vid misstänkt förgiftning, ring 112 eller Giftinformationscentralen.